Atlantic Restaurant

EINE KULINARISCHE ERLEBNISREISE

Neues Konzept. Neues Interior. 

Aufbruch zu Reisen in ferne Länder und hanseatische Weltoffenheit – dafür steht das Hotel Atlantic seit seiner Gründung auf einzigartige Weise. Für eine besondere kulinarische Erlebnisreise öffnen sich jetzt die hohen Flügeltüren von der belebten Lobby in das neue Atlantic Restaurant. Mit Fine Dining in einem stilvoll-modernen, exklusiven Wohlfühl-Ambiente heißt das jüngste gastronomische Flaggschiff des Grandhotels seine Gäste willkommen.

 

„ Die Küche des Atlantic Restaurants legt Wert auf Handwerk, Frische und beste Zutaten, die regionale Klassiker mit internationalen Einflüssen verbindet."

Peer Sturm 
Küchenchef

Im neuen Atlantic Restaurant kocht Küchenchef Peer Sturm mit seinem Team kosmopolitisch: Er interpretiert Elemente der klassischen, französischen Küche in moderner Art und Weise und lässt sich dabei von internationalen Gewürzen und landestypischen Zutaten anregen, welche die Seefahrer bis heute von ihren Reisen über die Weltmeere mitbringen.

Die Weinkarte bietet eine Auswahl von 250 edlen Weinen und Champagner. Deutsche Riesling-Weine von erstklassigen Winzern bilden einen Schwerpunkt, darüber hinaus bietet das Atlantic Restaurant eine große internationale Auswahl

DEGUSTATIONSMENÜ DEGUSTATION MENU

Québec
Kanadische Auster · Portulak · Getreide · Kampot Pfeffer

 

Lissabon
Langustino · Zitrone · Avocado · Estragon · Piment d‘Espelette

 

 

Brisbane
Wagyu · Lotuswurzel · Paprika · Cumin · Chili

 

 

Dublin
Ente · Knollenziest · Lebkuchen · Piment

 

 

Izmir
Haselnuss · Sanddorn · Mango

 

5-Gänge 99 € | 4-Gänge 84 € | 3-Gänge 69 € | Weinreise 42 €

Québec
Canadian Oyster · Purslane · Cereal · Kampot Pepper

 

Lisbon
Langoustin · Lemon · Avocado · Tarragon · Piment d‘Espelette

 

 

Brisbane
Wagyu · Lotusroot · Bell Pepper · Cumin · Chili

 

 

Dublin
Duck · Knotroot · Gingerbread · Pimento

 

 

Izmir
Hazelnut · Sea Buckthorn · Mango

 

5-course 99 € | 4-course 84 € | 3-course 69 € | Wine journey 42 €

ATLANTIC MENÜ ATLANTIC MENU

VORPSEISEN STARTERS

HAUPTGANG MAIN COURSES

DESSERT DESSERTS

ATLANTIC RESTAURANT

Aktionen & Events

AR
Event

Valentinstags-Dinner

Liebe geht durch den Magen – am Valentinstag vielleicht noch etwas mehr als sonst.
Freuen Sie sich deshalb auf kulinarische Kreationen mit eindrucksvollen Aromen, natürlich begleitet von erlesenen Weinen. Ein unverwechselbares Fest für die Sinne, das die Liebe beflügelt...

AR
Event

Ostermenü

Vorfreude auf eine ganz besondere Zeit darf man gerne jetzt schon haben. An Ostern verzaubern wir Sie und Ihre Familie im Atlantic Restaurant mit einem schmackhaften Osterschmaus in vier Gängen, perfekt zubereitet von unserem Küchenteam. Nutzen Sie die schöne Gelegenheit und gönnen Sie sich ein leckeres Familienerlebnis direkt an der Alster.

Newsletter abonnieren und gewinnen

Was denken Sie, wie viele Eier die Atlantic-Küche in diesem Monat verarbeitet hat, um Sie kulinarisch zu "verführen"?

0
0
Das sagen andere

tripadvisor

"Nicht schlecht! "
09.01.2020, 19:44 Uhr
Bewertung von Reckless_V-o-L

Der Besuch dieses Restaurant war an sich ungeplant. Wir haben 4 Nächte in diesem Hotel verbracht und wollten nicht großartig außerhalb des Hotels was suchen. Die Karte ist nicht groß aber jeder ... Weiterlesen

"Das nenne ich perfekt"
12.11.2019, 12:00 Uhr
Bewertung von Silke-Mallorca

Ein solches Haus mit diesem Fläir findet man nur selten. Wir mögen dieses Haus und kehren gerne immer mal wieder ein. Heute zu einem Lunch, es gab Wiener Schnitzel, sehr lecker und sehr freundliches ... Weiterlesen

"Klasse"
19.04.2019, 17:46 Uhr
Bewertung von Robert H

Essen, Service, Achtsamkeit. Alles Top. Das Beste ist der Service! Echte, unverblümte und von Herzen kommende Klasse. Weiterlesen

AR
Event

Atlantic Catering

Ein Konzept, ganz nach Ihren Wünschen, für ein Event, ganz wo Sie es mögen. Von individueller Beratung und Planung über Logistik bis hin zur Kulinarik und Service: Erfahren Sie mehr über das Atlantic Catering und maßgeschneiderte Veranstaltungen mit bis zu 1.500 Personen. 

Book now
Nachricht hinterlassen